Benjamin Kremer i Noel Bollmann sami doświadczyli tego, że w codziennym życiu nie jest łatwo dobrze się odżywiać. Na studiach, w podróży czy później w pracy, często musieli sięgać po śmieciowe jedzenie – po prostu dlatego, że tak było szybciej. I to mimo tego, że prawidłowe odżywianie zawsze było dla nich ważne. Obaj zaczęli pytać innych ludzi w swoim gronie i szybko zorientowali się, że problem nie dotyczy tylko ich. To właśnie był pierwszy impuls dla stworzenia yfood: zdrowej i prostej alternatywy w sytuacjach, gdy nie ma czasu na zapewnienie sobie zrównoważonej diety.
Choć z początku pomysł wydaje się bardzo prosty, w opracowanie produktu włożono wiele wysiłku. "Nasze napoje dość szybko stały się zrównoważone i zdrowe. Więcej czasu zajęło nam, żeby zrobiły się smaczne" – mówi Benjamin, mrugając okiem, gdy wspomina pierwsze przepisy przygotowane przez nich z pomocą czołowych technologów żywności. Jednak te drobne wyzwania motywowały ich jeszcze bardziej. Przyświecał im jasny cel: ograniczyć nadmierne spożycie śmieciowego jedzenia.
W międzyczasie zarazili swoją pasją także prawie dwustuosobowy zespół w Monachium, który pracuje nad ułatwieniem zrównoważonego odżywiania. Do posiłków w formie napojów szybko doszły proszki, potem batony i wreszcie Hot Bowls – dziś te produkty tworzą zupełnie odrębną kategorię zwaną smart food. Wszystkie produkty łączy to, że mają kompletny profil odżywczy oraz że można je szybko i łatwo zjeść. yfood jest obecnie liderem na rynku niemieckim w kategorii smart food. Produkty można zamawiać w ponad 30 krajach, są też stale dostępne w sklepach stacjonarnych.
"Czasami ludzie nie do końca rozumieją, o co nam chodzi" – mówi Noel. "Po pierwsze, nasze produkty to nie są koktajle dietetyczne ani proteinowe, więc nie stosuje się ich do odchudzania. Z drugiej strony, smart food nie powinno zastępować klasycznego jedzenia, świeżego i wysokiej jakości. Wręcz przeciwnie: zróżnicowana, urozmaicona dieta jest i będzie kluczową sprawą." Obaj uwielbiają dobre jedzenie i zawsze zachęcają innych do świadomego odżywiania: "Zdrowe odżywianie jest po prostu ważne. Przede wszystkim trzeba znajdować czas na dobre jedzenie – także w formie spotkań z przyjaciółmi, rodziną lub współpracownikami."
W rzeczywistości jednak dla wielu osób prawidłowe odżywianie jest wyzwaniem – na przykład badanie przeprowadzone przez YouGov dla yfood wykazało, że jeden na trzech Niemców przynajmniej raz w tygodniu rezygnuje z obiadu z powodu braku czasu. "Właśnie w takich sytuacjach oferujemy inteligentną alternatywę w postaci yfood" – mówi Benjamin. "W dłuższej perspektywie chodzi nam o to, żeby ludzie ogólnie lepiej się odżywiali. Jesteśmy przekonani, że dzięki yfood możemy się do tego przyczynić."