Empreinte carbone

Comparaison de nos produits

Des produits à très faibles émissions de CO₂

Pour mieux évaluer notre empreinte carbone, nous avons calculé les émissions en CO₂ de nos produits en nous appuyant sur le protocole GES reconnu à l'échelle mondiale. Ce calcul tient compte de chaque étape, de l'achat des matières premières à la livraison en passant par le traitement des déchets. Résultat : nos produits génèrent bien moins de CO₂ que la grande majorité des plats cuisinés. Par exemple, une boisson Classic yfood n'émet qu'un tiers des émissions de CO₂ d'un hamburger avec frites et salade. Pourquoi ? Nos produits sont principalement fabriqués à partir de matières premières locales et au moyen d'énergies vertes, ce qui nous permet de limiter les émissions liées à l'approvisionnement et à la logistique.

Nous sommes également attentifs aux émissions de CO₂ produites par nos activités commerciales

Nous n'avons pas seulement analysé nos produits, nous nous sommes également penchés sur nos émissions en tant qu'entreprise, de notre consommation d'énergie générée par les voyages d'affaires aux fournitures de bureau en passant par les déplacements des employés. Avec ses 181 employés, notre site de Munich a généré 512.154 kg de CO₂ au total en 2022. Nous y parvenons notamment en utilisant l'énergie verte locale et en réduisant les distances à parcourir.

Le principe de compensation.

Nous appliquons le principe suivant : éviter les émissions inutiles, réduire les existantes et compenser toutes les autres. Une fois nos plus grosses sources d’émissions de CO₂ identifiées, nous nous efforçons de les réduire en mettant en place des mesures adéquates et nous compensons les autres en investissant dans des projets de protection climatique certifiés.

Compensation carbone : qu'est-ce que cela signifie ?

Nous finançons des projets d'atténuation du changement climatique reconnus à l'échelle internationale afin de compenser les émissions de CO₂ que nous ne pouvons actuellement ni éviter ou réduire. Ces initiatives permettent d'absorber les émissions de gaz à effet de serre, par exemple par le biais de reforestations, de remplacement des technologies nuisibles par des alternatives respectueuses de l'environnement telles que des installations solaires ou éoliennes pour réduire les émissions de CO₂. Étape importante dans la protection environnementale.

Eco-responsable

Ces initiatives permettent d'absorber les émissions de gaz à effet de serre, par exemple par le biais de reforestations, de remplacement des technologies nuisibles par des alternatives respectueuses de l'environnement telles que des installations solaires ou éoliennes pour réduire les émissions de CO₂. Étape importante dans la protection environnementale.

Nous soutenons des projets éoliens et de reboisement certifiésa

Nous compensons les émissions que notre entreprise génèrent en soutenant des projets de protection climatique certifiés dans différentes parties du monde.

Deux des projets que nous défendons encouragent la plantation de bambous indigènes et la protection de forêts anciennes au Nicaragua, transformant ainsi des paysages fortement endommagés en un écosystème diversifié doté de grandes capacités de stockage du CO₂. Nous défendons également un projet de reboisement visant à réduire la menace qui pèse sur les forêts naturelles en Ouganda, ce qui permet une production de bois plus durable. Ces trois projets de reboisement nous permettent d’avoir une économie à faible émission de carbone et de soutenir par ailleurs le développement des communautés locales. Le quatrième projet que nous défendons finance l’élargissement d’un parc éolien en Inde, lequel utilise les ressources naturelles de la région afin de générer de l’électricité de façon écologique et ainsi lutter contre les pénuries de courant.

Au total, les projets que nous finançons soutiennent 15 des 17 objectifs de développement durable (ODD) des Nations Unies, également connus sous le nom de Sustainable Development Goals.

Conditionnement

Notre gestion responsable du plastique

Pourquoi utiliser du plastique ? Les matériaux d'emballage doivent répondre à des exigences strictes pour protéger nos produits au mieux de la lumière et de l'oxygène, mais aussi pour préserver durablement toutes les vitamines et minéraux. Nous sommes toujours à l'affût de matériaux innovants. Jusqu'à présent, c'est le plastique qui convient le mieux.

Notre objectif est de fabriquer des bouteilles entièrement composées de matériaux recyclés

Nous essayons d'utiliser le plastique de manière efficace, c'est pourquoi nous avons déjà réduit de 10 % la quantité de matériaux d'emballage. Son poids plus léger signifie également que nous économisons du CO₂ dans la logistique. Qui plus est, nos bouteilles yfood sont actuellement fabriquées à partir de 30 % de plastique recyclé et nous travaillons à augmenter la teneur en matières recyclées. Pour l'instant, nous sommes encore confrontés à des défis, car les ressources et les processus nécessaires à cela manquent. Tout d'abord, il faut qu'une quantité suffisante de matériaux recyclés soit disponible sur le marché, afin que nous puissions refléter cette proportion plus élevée de recyclage dans le prix payé par nos clients. De plus, le matériau recyclé contenu dans nos bouteilles doit être correctement nettoyé et traité pour que le contenu soit sans danger au contact de l'emballage, et pour que l'emballage protège bien le produit. Nous y travaillons d'arrache-pied et vous tiendrons au courant des évolutions.

Nous évitons le gaspillage alimentaire

Nos repas sont équilibrés et délicieux, avec pour avantage de ne produire pratiquement aucun déchet alimentaire. Vous êtes-vous déjà dit qu'il n'y a pas, pour ainsi dire, d'autres alternatives saines aux plats préparés qui produisent si peu de déchets alimentaires ? 13 millions de tonnes de nourriture finissent à la poubelle chaque année en France. Nous utilisons 97% des matières premières de nos boissons et 100% de celles de nos poudres. Pour utiliser toutes les ressources, nous planifions méticuleusement nos procédés de production.

En outre, la plupart de nos produits ont une durée de conservation d'un an, ce qui signifie que vous pouvez les garder longtemps avant de devoir les jeter. Ainsi, nous pouvons réduire vos déchets alimentaires sur le long terme.

Les ingrédients de nos produits proviennent principalement d'Europe – seules quelques matières premières proviennent d'autres régions du monde en raison des disponibilités locales et des changements actuels liés à l'approvisionnement.

Certifié depuis 2023. Meilleur score B-Corp pour yfood.

Nous sommes particulièrement fiers de notre certification en tant qu'entreprise B Corp. Cela nous permet de rejoindre officiellement un groupe d'entreprises qui respectent tous des normes sociales et environnementales élevées.